Altijd al zelf een haring vakkundig willen schoonmaken en proeven van eigen mes? Dit is jouw kans! Met trots presenteren wij de 1 daagse Haringsnijdcursus, een unieke en smaakvolle workshopreeks waarin je in korte tijd de kunst van het haring snijden onder de knie krijgt. Laat je meenemen in een middag vol Vlaardingse traditie, praktijkplezier en culinaire ontdekkingen.

Wat bieden wij?

Onze cursus is opgezet voor beginners en liefhebbers – geen voorkennis nodig, enkel enthousiasme! Onder begeleiding van een ervaren haringsnijder (met Vlaardings DNA) leert u stapsgewijs hoe je Hollandse Nieuwe haring schoonmaakt, fileert en prachtig presenteert. We beperken ons niet tot theorie: je gaat vooral zélf aan de slag. En natuurlijk geniet je tussendoor van jouw eigen gesneden haringhapjes. Daarbij krijg je leuke inkijkjes in de rijke geschiedenis van Vlaardingen als haringstad, wat de ervaring extra bijzonder maakt. Mede met gast spreker van de Historische Verenging Vlaardingen.

Hoogtepunten van de cursus:

• Praktisch & Leerzaam: Je leert in één dagdeel de basis van haring schoonmaken – van kop tot staart. Na afloop kun je zelfstandig een haring bereiden.

• Kleine groepen, persoonlijke aandacht: Wij hanteren maximaal 15-20 deelnemers per sessie, zodat je voldoende begeleiding krijgt en al jouw vragen kunt stellen.

• Culinaire gezelligheid: Proef tijdens de workshop van de vers bereide haring.

• Certificaat: Ga niet met lege handen naar huis. Je ontvangt een mooi certificaat als bewijs van deelname en nieuwe kennis (leuk om te tonen aan vrienden/familie of op kantoor!).