Op deze splinternieuwe locatie worden de bakkers van de toekomst opgeleid!

De Bakery Innovation Academy (BIA) is een hypermoderne opleidingsbakkerij waar een nieuwe generatie bakkers opgeleid wordt.

De Bakery Innovation Academy is onderdeel van de Food Innovation Academy (FIA).

Hier werken bedrijfsleven, onderwijs en overheid samen om de foodsector blijvend te kunnen voeden met vakmensen, kennis en innovaties. Het is een inspirerend en veelbelovend samenwerkingsverband waar opleiden centraal staat.
En dat midden in de foodketen!

De Bakery Innovation Academy in Vlaardingen is uniek omdat professionals en studenten er zij aan zij werken. BIA heeft een broodbakkerij (165m2), een banketbakkerij (ruim 100m2), een ovenstraat, een was-/spoelruimte, een vriescel, een koelcel, een magazijn, een afweegruimte, werkplekken voor de proefbakkers/productontwikkelaars en docenten, een theorielokaal en een instructie- en vergaderruimte: opgeteld ruim 500m2!

De locatie is zeer goed bereikbaar met openbaar vervoer en parkeren is gratis.

In deze video maak je vast kennis met de bakkersopleidingen.